Одеський національний університет імені І. І. Мечникова

Як смакує Одещина

Чи смакували ви овечу бринзу? Чи знаєте, що вона містить кальцій, натрій, фосфор та вітаміни групи B, A, E, C? Бесарабська овеча бринза – є унікальним продуктом Одеського регіону і вирізняється своїм неперевершеним смаком.
Випускниця факультету журналістики, реклами та видавничої справи Анастасія Балєва завітала до села Криничного Одеської області з метою ознайомлення з давніми традиціями приготування унікальної страви. Детальніше про національні традиції Бесарабії, вівчарство, виготовлення бринзи та страв з неї дивіться у теленарисі «Одещина на смак».

Стебловська Анна, студентка ІІ курсу